Chemia organiczna to obszerny dział chemii omawiany najczęściej w ostatniej klasie szkoły ponadgimnazjalnej. Specjalnie dla Ciebie przygotowałem opracowania wszystkich zagadnień, które są zgodne z obowiązującą podstawą programową nauczania chemii i pozwolą Ci perfekcyjnie przygotować się do Egzaminu Maturalnego.
Zamieszczam poniżej odnośniki zarówno do materiałów autorskich, jak i tych, które uważam za godne polecenia i z których sam korzystałem przygotowując się do matury z chemii.
Dział I - Chemia organiczna jako chemia związków węgla:
Zamieszczam poniżej odnośniki zarówno do materiałów autorskich, jak i tych, które uważam za godne polecenia i z których sam korzystałem przygotowując się do matury z chemii.
Dział I - Chemia organiczna jako chemia związków węgla:
Lekcja 61 - Temat 01: Węgiel i jego związki chemiczne.
Lekcja 62 - Temat 02: Wykrywanie pierwiastków chemicznych w związkach organicznych. Analiza jakościowa związków organicznych. Chemiczna analiza strukturalna.
--> Reakcje charakterystyczne związków organicznych (Opracowanie - Podręcznik "To jest chemia 2" - wydawnictwo: Nowa Era.
--> Reakcje charakterystyczne związków organicznych (Opracowanie - Podręcznik "To jest chemia 2" - wydawnictwo: Nowa Era.
Lekcja 63 - Temat 03: Metody rozdzielania mieszanin i oczyszczania związków chemicznych.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 1 - Destylacja.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 2 - Chromatografia.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 3 - Analiza sitowa; ekstrakcja; elektroliza; krystalizacja i osmoza.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 1 - Destylacja.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 2 - Chromatografia.
-> Procesy rozdziału w chemii, cz. 3 - Analiza sitowa; ekstrakcja; elektroliza; krystalizacja i osmoza.
*Doświadczenie 1: Wykrywanie obecności węgla, wodoru i tlenu w substancji organicznej.
*Doświadczenie 2: Wykrywanie siarki i azotu w substancji organicznej.
*Doświadczenie 3: Rozdzielanie składników tuszu metodą chromatografii bibułowej.
Dział II - Węglowodory:
Lekcja 64 - Temat 04: Węglowodory nasycone - alkany i cykloalkany.
--> Katalityczne odwodornienie heksanu,
--> Katalityczne odwodornienie heksanu,
Lekcja 65 - Temat 05: Węglowodory nienasycone - alkeny.
Lekcja 66 - Temat 06: Węglowodory nienasycone - alkiny.
Lekcja 68 -Temat 08: Metylobenzen - toluen.
Lekcja 69 -Temat 09: Areny wielopierścieniowe (WWA - Wielopierścieniowe Węglowodory Aromatyczne).
--> Benzopireny i pentacen.
--> Benzopireny i pentacen.
Lekcja 70 - Temat 10: Izomeria węglowodorów.
*Doświadczenie 4: Spalanie gazu ziemnego.
*Doświadczenie 5: Otrzymywanie metanu.
*Doświadczenie 6: Badanie zachowania metanu wobec wody bromowej i roztworu manganianu (VII) potasu.
*Doświadczenie 7: Spalanie butanu i benzyny.
*Doświadczenie 8: Badanie właściwości butanu i benzyny.
*Doświadczenie 9: Otrzymywanie etenu (etylenu).
*Doświadczenie 10: Spalanie etenu oraz badanie zachowania etenu wobec wody bromowej i roztworu manganianu (VII) potasu.
*Doświadczenie 11: Otrzymywanie etynu (acetylenu).
*Doświadczenie 12: Spalanie etynu oraz badanie jego zachowania wobec wody bromowej i manganianu (VII) potasu.
*Doświadczenie 13: Badanie właściwości benzenu.
*Doświadczenie 14: Badanie właściwości metylobenzenu (toluenu).
*Doświadczenie 15: Badanie właściwości naftalenu.
Dział III - Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów:
Lekcja 71 - Temat 11: Fluorowcopochodne węglowodorów.
Lekcja 72 - Temat 12: Alkohole monohydroksylowe.
Lekcja 73 - Temat 13: Alkohole polihydroksylowe.
Lekcja 74 - Temat 14: Fenole.
Lekcja 76 - Temat 16: Karbonylowe związki organiczne - ketony.
--> Metody otrzymywania ketonów,
--> Mechanizm reakcji hydratacji alkinów prowadzonej w celu otrzymywania ketonów,
--> Metody otrzymywania ketonów,
--> Mechanizm reakcji hydratacji alkinów prowadzonej w celu otrzymywania ketonów,
Lekcja 77 - Temat 17: Kwasy karboksylowe.
Lekcja 78 - Temat 18: Wyższe kwasy karboksylowe.
Lekcja 79 - Temat 19: Estry.
Lekcja 80 - Temat 20: Tłuszcze.
Lekcja 81 - Temat 21: Aminy i amidy - związki organiczne zawierające azot.
*Doświadczenie 16: Badanie właściwości etanolu.
-> Projektowanie doświadczenia: Badanie właściwości etanolu, cz. 1,
-> Projektowanie doświadczenia: Badanie właściwości etanolu, cz. 2.
-> Projektowanie doświadczenia: Badanie właściwości etanolu, cz. 1,
-> Projektowanie doświadczenia: Badanie właściwości etanolu, cz. 2.
*Doświadczenie 17: Reakcja etanolu z sodem.
*Doświadczenie 18: Reakcja etanolu z chlorowodorem.
*Doświadczenie 19: Wykrywanie obecności etanolu.
*Doświadczenie 20: Badanie właściwości glicerolu.
*Doświadczenie 21: Reakcja glicerolu z sodem.
*Doświadczenie 22: Badanie zachowania się alkoholi wobec wodorotlenku miedzi (II).
-> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia: Badanie zachowania się alkoholi Cu(OH)2.
-> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia: Badanie zachowania się alkoholi Cu(OH)2.
*Doświadczenie 23: Badanie właściwości fenolu.
*Doświadczenie 24: Reakcja fenolu z roztworem wodorotlenku sodu.
*Doświadczenie 25: Reakcja fenolu z wodą bromową (Reakcja bromowania fenolu).
*Doświadczenie 26: Wykrywanie fenolu - reakcja fenolu z chlorkiem żelaza (III).
*Doświadczenie 27: Otrzymywanie etanalu.
*Doświadczenie 28: Badanie właściwości etanalu.
*Doświadczenie 29: Reakcja metanalu z amoniakalnym roztworem tlenku srebra (I) - próba Tollensa.
*Doświadczenie 30: Reakcja metanalu z wodorotlenkiem miedzi (II) - próba Trommera.
*Doświadczenie 31: Reakcja metanalu z fenolem.
*Doświadczenie 32: Badanie właściwości propanonu (acetonu).
*Doświadczenie 33: Badanie właściwości redukujących propanonu - próby Tollensa i Trommera.
*Doświadczenie 34: Fermentacja octowa.
*Doświadczenie 35: Badanie właściwości kwasów metanowego i etanowego.
*Doświadczenie 36: Reakcja kwasu etanowego z magnezem.
*Doświadczenie 37: Reakcja kwasu etanowego z tlenkiem miedzi (II).
*Doświadczenie 38: Reakcja kwasu etanowego z wodorotlenkiem sodu.
*Doświadczenie 39: Porównanie mocy kwasów: etanowego, węglowego i siarkowego (VI).
--> Porównanie mocy kwasów karboksylowych.
--> Porównanie mocy kwasów karboksylowych.
*Doświadczenie 40: Reakcja kwasu metanowego z roztworem manganianu (VII) potasu i kwasem siarkowym (VI).
*Doświadczenie 41: Badanie właściwości wyższych kwasów karboksylowych.
*Doświadczenie 42: Reakcja kwasu stearynowego z zasadą sodową.
*Doświadczenie 43: Reakcja etanolu z kwasem etanowym.
*Doświadczenie 44: Badanie właściwości etanianu etylu.
*Doświadczenie 45: Badanie właściwości tłuszczów.
*Doświadczenie 46: Działanie wody bromowej na olej roślinny.
*Doświadczenie 47: Hydroliza zasadowa tłuszczów (zmydlanie tłuszczów).
*Doświadczenie 48: Badanie właściwości amin.
*Doświadczenie 49: Reakcja aniliny z kwasem chlorowodorowym.
*Doświadczenie 50: Reakcja aniliny z wodą bromową.
*Doświadczenie 51: Reakcja chlorowodorku aniliny z wodorotlenkiem sodu.
*Doświadczenie 52: Reakcja etanoamidu (acetamidu) z wodą w środowisku kwasu siarkowego (VI) i z wodorotlenkiem sodu.
*Doświadczenie 53: Mocznik jako pochodna kwasu węglowego.
Dział IV - Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów.
Lekcja 82 - Temat 22: Izomeria optyczna.
Lekcja 83 - Temat 23: Hydroksykwasy.
Lekcja 84 - Temat 24: Aminokwasy.
--> Zależności pomiędzy aminokwasami.
--> Zależności pomiędzy aminokwasami.
Lekcja 85 - Temat 25: Białka.
Lekcja 86 - Temat 26: Sacharydy (cukry).
Lekcja 87 - Temat 27: Monosacharydy - cukry proste.
Lekcja 88 - Temat 28: Polisacharydy - wielocukry.
*Doświadczenie 54: Konstruowanie modelu cząsteczki chiralnej.
--> ChemSketch. Prosty związek chiralny,
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w bifenylach.
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w helicenach.
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w allenach. Konfiguracja absolutna.
--> ChemSketch. Prosty związek chiralny,
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w bifenylach.
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w helicenach.
--> ChemSketch. Chiralność osiowa w allenach. Konfiguracja absolutna.
*Doświadczenie 55: Badanie właściwości kwasu aminoetanowego (Glicyny).
--> Amfoteryczny charakter glicyny.
--> Amfoteryczny charakter glicyny.
*Doświadczenie 56: Badanie procesu wysalania białka.
*Doświadczenie 57: Badanie działania różnych substancji i wysokiej temperatury na mieszaninę białka z wodą.
*Doświadczenie 58: Reakcja biuretowa.
*Doświadczenie 59: Reakcja ksantoproteinowa.
*Doświadczenie 61: Badanie właściwości glukozy i fruktozy.
--> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia, cz. 1,
--> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia, cz. 2.
--> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia, cz. 1,
--> Ćwiczenie w interpretacji doświadczenia, cz. 2.
*Doświadczenie 62: Reakcje charakterystyczne glukozy i fruktozy.
--> Cukry - reakcje charakterystyczne.
--> Cukry - reakcje charakterystyczne.
*Doświadczenie 63: Odróżnianie glukozy od fruktozy.
*Doświadczenie 64: Właściwości disacharydów.
*Doświadczenie 65: Badanie właściwości redukujących maltozy - próba Tollensa.
*Doświadczenie 66: Badanie właściwości skrobi.
*Doświadczenie 67: Wykrywanie skrobi w artykułach spożywczych.
*Doświadczenie 68: Hydroliza kwasowa skrobi.
LITERATURA:
- J. McMurry - Chemia organiczna - cz. 1-5,
- A. Boguszewska-Czubara, A. Hordyjewska, M. Kiełczykowska, J. Kurzepa, I. Musik, M. Szpetnar - "Chemia organizmów żywych" - całość dostępna: tutaj,
- B. Filipowicz - "Chemia i życie",
- Abstrakty prac badawczych z Ogólnopolskich Sympozjów Chemii Organicznej (OSCO),
- P. Mastalerz - "Elementarna chemia organiczna",
- Z. Głowacki - "Chemia organiczna z Tutorem dla maturzystów",
- R. Silverstein, F. Webster, D. Kiemle - Spektroskopowe metody identyfikacji związków organicznych - Wydawnictwo Naukowe PWN 2007,
- C. Wawrzeńczyk - "Chemia organiczna - Właściwości chemiczne i spektroskopowe związków organicznych",
- E. Białecka-Florjańczyk, J. Włostowska - "Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej" - Wyd. SGGW, Warszawa 2003
Inne przykłady literatury z której warto korzystać podczas nauki Chemii organicznej znajdziesz na blogu niezbednikchemika.wordpress.com - kliknij i zobacz post - "Chemia organiczna - Z czego się uczyć?".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz